Reţeta de azi e simplă de tot. Se ia o bucată de piept de pui, se bate cu fermitate şi blândeţe după care se condimentează cu sare, piper şi fulgi de ardei iute, pe ambele părţi. Se unge cu ulei de măsline şi se pune la prăjit într-o tigaie antiaderentă. După trei minute se întoarce de pe o parte pe cealaltă, se mai aruncă lângă el o crenguţă de rozmarin şi un degetar de coniac. Ca garnitură se execută următoarea combinaţie: în aceeaşi tigaie puneţi un ardei gras tăiat rondele, o ceapă tăiată rondele şi ea şi o roşie. Tot rondele. Mai adăugaţi un degetar de coniac, sare şi piper după gust, lăsaţi trei minute să se pătrundă, aşezaţi totul pe o felie de pâine prăjită şi apoi pe farfurie lângă pieptul de pui.

    Există pe lumea asta câte un sandvich pentru oricine. Chiar şi pentru iubitorii peştelui. Iată un exemplu: se ia una bucată file de cod, se condimentează bine cu sare, piper proaspăt măcinat şi boia (neapărat, întrucât codul are o carne destul de fadă) şi se prăjeşte trei minute pe o parte şi trei pe cealaltă într-o tigaie antiaderentă în care aţi scăpat câţiva stropi de ulei de măsline. Tăiaţi apoi peştele în bucăţi late de doi centimetri şi aşezaţi-le între două felii de pâine integrală sau neagră între care aţi mai pus trei rondele de ceapă, două de castravete şi o felie subţire de caşcaval. Pentru un plus de aromă puteţi să amestecaţi zeama de la o limetă cu două linguriţe de ulei de măsline extravirgin şi să stropiţi sandvich-ul cu amestecul.